{"id":827,"date":"2019-03-14T14:27:32","date_gmt":"2019-03-14T14:27:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/?p=827"},"modified":"2023-12-13T16:29:02","modified_gmt":"2023-12-13T15:29:02","slug":"abrir-bar-restaurante-cafeteria-heladeria-pasteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/abrir-bar-restaurante-cafeteria-heladeria-pasteleria\/","title":{"rendered":"Licencia de apertura Bar, Cafeteria, Heladeria, Restaurante"},"content":{"rendered":"<h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2>Licencia de apertura Bar, Cafeteria, Heladeria, Restaurante<\/h2>\n<p><strong>Licencia de apertura Bar, Cafeteria, Heladeria, Restaurante<\/strong>. En hosteler\u00eda, cuando se trata de gestionar&nbsp;la<strong>&nbsp;licencia de apertura su precio<\/strong>&nbsp;es algo que se debe tener en cuenta, ya que influye en los costes generales asociados a&nbsp;la puesta en marcha del establecimiento.<strong>&nbsp;Esta licencia es obligatoria y la exigen los Ayuntamientos<\/strong>, por lo que se tramita directamente ante ellos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div style=\"width: 800px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-827-1\" width=\"800\" height=\"450\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Licencia-Bar-Restaurante-Cafeteria.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Licencia-Bar-Restaurante-Cafeteria.mp4\">https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Licencia-Bar-Restaurante-Cafeteria.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<h2><\/h2>\n<h2><\/h2>\n<h2>Qu\u00e9 se necesita para presentar una licencia de apertura<\/h2>\n<p>Para obtener<strong> licencia de bar<\/strong>,&nbsp;o de cualquier establecimiento de hosteler\u00eda, es necesario presentar un<strong>&nbsp;proyecto t\u00e9cnico ante el ayuntamiento.<\/strong><\/p>\n<p>Este proyecto&nbsp;<strong>puede ser llevado a cabo por<\/strong>&nbsp;<strong>un arquitecto<\/strong>, un arquitecto t\u00e9cnico&nbsp;o un ingeniero. En Certifica Energ\u00eda Sevilla, estamos especializados en la realizaci\u00f3n de este tipo de proyectos, y en la tramitaci\u00f3n de la licencia ambiental.<\/p>\n<p><strong>Los precios de este tipo de intervenciones&nbsp;y de la correspondiente tramitaci\u00f3n de licencia<\/strong>&nbsp;van a variar en funci\u00f3n de la actividad, del tama\u00f1o e instalaciones del local. No ser\u00e1 lo mismo&nbsp;<strong>montar un bar&nbsp;<\/strong>que obtener una<strong>&nbsp;licencia de helader\u00eda<\/strong>, o una <strong>licencia de Restaurante<\/strong>, o <strong>licencia de cafeter\u00eda<\/strong>.<\/p>\n<p>Nosotros nos encargamos de guiarte por todo el proceso(Ayuntamiento, Industria, Sanidad, etc), sea cual sea tu negocio.<\/p>\n<h2>Qu\u00e9 precio tiene una licencia de bar<\/h2>\n<p>Lo primero que se debe tener en cuenta es que estos establecimientos se califican como&nbsp;<strong> locales de p\u00fablica concurrencia(Actividades Clasificadas por Medioambiente)<\/strong>. Como tales, deben cumplir una serie de normas encaminadas, principalmente, a garantizar la seguridad de las personas que acceden y permanecen en el&nbsp;local.<\/p>\n<h3>Caracter\u00edsticas generales del proyecto para solicitar la licencia de bar<\/h3>\n<p>Un bar suele tener una barra con una serie de c\u00e1maras frigor\u00edficas. Tambi\u00e9n algunas m\u00e1quinas como la cafetera, la m\u00e1quina de hielo, la plancha o el lavavajillas. Pues bien, es por ello que se requiere de unas&nbsp;<strong>instalaciones el\u00e9ctricas<\/strong>&nbsp;concretas y de&nbsp;<strong>fontaner\u00eda&nbsp;<\/strong>que garanticen su correcto funcionamiento y la&nbsp;<strong>protecci\u00f3n adecuada contra incendios. <\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se ha de prever&nbsp;<strong>un aforo<\/strong>, la capacidad del local, unas&nbsp;entradas y salidas&nbsp;que garanticen la&nbsp;<strong>accesibilidad<\/strong>&nbsp;al local y su r\u00e1pida evacuaci\u00f3n en caso de cualquier incidencia;&nbsp;unos&nbsp;medios de protecci\u00f3n contra incendios&nbsp;y extinci\u00f3n;&nbsp;aislamiento ac\u00fastico&nbsp;y una serie de&nbsp;<strong>instalaciones sanitarias<\/strong>&nbsp;m\u00ednimas.<\/p>\n<p>Estas son las principales, pero en cada caso <strong>las exigencias van a depender&nbsp;<\/strong>de las instalaciones espec\u00edficas necesarias para llevar a cabo cada actividad.<\/p>\n<p>Por ejemplo, un bar que no ofrezca ning\u00fan tipo de raciones o comidas que requieran ser cocinadas, pudiendo&nbsp;generar gases, no necesitar\u00e1 de salida de humos, mientras&nbsp;que&nbsp;otro que si ofrezca estos servicios deber\u00e1&nbsp;habilitarla y reflejar su inclusi\u00f3n en el proyecto.<\/p>\n<p>La normativa es muy estricta para este tipo de actividades. Es muy importante estar bien asesorado por profesioneales en la materia.<\/p>\n<h3>Qu\u00e9 incluye el precio total de la licencia de apertura<\/h3>\n<p>Varios elementos componen el precio de la<strong>&nbsp;licencia de bar<\/strong>:<\/p>\n<p>&#8211;&nbsp;<strong>Impresos de solicitud de la licencia ambiental<\/strong>:. Se reflejan los datos del solicitante, el aforo del local, las descripciones generales de la actividad y los horarios. La cumplimentaci\u00f3n de estos impresos se suele incluir dentro del presupuesto del proyecto.<\/p>\n<p>&#8211;<strong>&nbsp;Proyecto t\u00e9cnico<\/strong>: en \u00e9l se desarrollan unos&nbsp;<strong>planos b\u00e1sicos del local<\/strong>&nbsp;donde se reflejan el detalle de las instalaciones, esquema el\u00e9ctrico y de fontaner\u00eda y medidas de seguridad. Adem\u00e1s de los planos, se adjunta una&nbsp;<strong>memoria<\/strong>&nbsp;o descripci\u00f3n escrita de las instalaciones.<\/p>\n<p>&#8211;&nbsp;<strong>Tasas municipales<\/strong>: es lo que cobra cada ayuntamiento por la tramitaci\u00f3n y concesi\u00f3n de la licencia de actividad y apertura.<\/p>\n<h3>Cu\u00e1l es el precio global para contar con una licencia de apertura de bar<\/h3>\n<p>Como se ha explicado,&nbsp;<strong>va a variar mucho&nbsp;<\/strong>en funci\u00f3n del tama\u00f1o y de las instalaciones. Los precios pueden oscilar entre los 400 euros a los 5 000 euros, e incluso m\u00e1s.<\/p>\n<p>Por ejemplo,&nbsp;<strong>para un local destinado restaurante<\/strong>&nbsp;que est\u00e9 en torno a los 150 o 180 metros y cuyo presupuesto de ejecuci\u00f3n de obras para instalaciones est\u00e9 en 5 500 euros, el precio ascender\u00eda a 2 500 euros. Sin embargo, para el mismo local con una cocina b\u00e1sica y dedicado a bar; el precio podr\u00eda ser de 1 500 a 1 800 euros.<\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/girl-1064664_640-min.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-908\" src=\"https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/girl-1064664_640-min-300x200.jpg\" alt=\"Abrir Bar, Restaurante, Cafeteria, Heladeria, Restaurante\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/girl-1064664_640-min-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/girl-1064664_640-min-600x399.jpg 600w, https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/girl-1064664_640-min-219x146.jpg 219w, https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/girl-1064664_640-min-50x33.jpg 50w, https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/girl-1064664_640-min-113x75.jpg 113w, https:\/\/www.lasaletadev.com.es\/certifica\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/girl-1064664_640-min.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/h2>\n<h2>Como montar una cafeteria<\/h2>\n<p>En este caso se habr\u00e1n de contemplar las especificaciones de la actividad precisa de cafeter\u00eda que suelen ser menos exigentes en cuanto a cocina, pero, por contra; suelen requerir de unas mayores exigencias en cuanto a las instalaciones el\u00e9ctricas o a la manipulaci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n<h2>\u00bfVar\u00eda mucho este precio para una licencia de heladeria?<\/h2>\n<p>En el caso de una helader\u00eda, las variables son tambi\u00e9n muchas. Depender\u00e1 de si la helader\u00eda&nbsp;<strong>tiene obrador o no;<\/strong> de si solo tiene despacho de helados o si tiene un<strong>&nbsp;sal\u00f3n para degustarlos<\/strong>&nbsp;en el local;&nbsp;o si&nbsp;<strong>ofrece otros servicios<\/strong>&nbsp;como puedan ser los de boller\u00eda, churrer\u00eda o cafeter\u00eda.<\/p>\n<p>A veces se requiere un<strong>&nbsp;proyecto en el que se combinan dos actividades o m\u00e1s.<\/strong> Se habr\u00e1n de cumplir los requisitos exigibles para&nbsp;cada una de ellas.<\/p>\n<h2>\u00bfEs necesario solicitar la licencia si el local ya tiene las instalaciones hechas?<\/h2>\n<p>A menudo se puede dar el caso de que un local, contando con todas las instalaciones, no disponga de la preceptiva licencia de apertura o de actividad.<\/p>\n<p>Aunque&nbsp;<strong>la licencia no se asocia a la persona f\u00edsica o jur\u00eddica<\/strong>&nbsp;que la haya solicitado, sino al local en s\u00ed mismo. Puede darse el caso de que esta licencia no est\u00e9 en vigor o que el local nunca llegase a funcionar.<\/p>\n<p><strong>Es importante<\/strong>, si se va a tomar&nbsp;un local en alquiler, traspaso o compra, verificar que existe esta licencia.<\/p>\n<p>En caso de no contar con licencia, se habr\u00e1n de realizar los mismos tr\u00e1mites. Aunque&nbsp;las instalaciones est\u00e9n hechas,&nbsp;<strong>corresponder\u00e1 realizar un proyecto&nbsp;<\/strong>completo.<\/p>\n<p>Lo que no es imprescindible,&nbsp;en este caso, ser\u00e1 la<strong>&nbsp;licencia de obras.<\/strong> Es una licencia tambi\u00e9n obligatoria en el caso de que se vayan a realizar obras de adecuaci\u00f3n. Es independiente del proyecto t\u00e9cnico de apertura.<\/p>\n<p>En estos casos, el ingeniero o arquitecto habr\u00e1 de&nbsp;<strong>verificar que todas las instalaciones cumplen los requisitos legales actualizados<\/strong>. Y que se encuentran en perfecto estado de funcionamiento y mantenimiento.<\/p>\n<p>En caso de que alguna no se cumpla y se haya de realizar alguna modificaci\u00f3n, se pasar\u00e1 al desarrollo de un&nbsp;<strong>presupuesto de ejecuci\u00f3n material&nbsp;<\/strong>con las obras o instalaciones a realizar o modificar.<\/p>\n<p>Como se puede ver en este resumen, en la&nbsp;<strong>licencia de apertura su precio&nbsp;<\/strong>depende de m\u00faltiples factores. Es por ello, que conviene solicitar un presupuesto previo.<\/p>\n<h2>Legalizaci\u00f3n. Ayuntamiento e Industria.<\/h2>\n<p>Por \u00faltimo, recalcar que este tipo de actividades requieren de una doble aprobaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Ayuntamiento<\/strong>: Proyecto T\u00e9cnico, con calificaci\u00f3n ambiental y certificado final de instalaciones<\/li>\n<li><strong>Industria: Legalizar las instalaciones<\/strong> (Electricidad, Climatizaci\u00f3n, Agua, Vertidos, Contra incendios)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un error muy com\u00fan (no es nuestro caso), es entregar solamente el proyecto en el ayuntamiento, obviando las <strong>legalizaciones de industria<\/strong>. Ello conlleva con el tiempo a la suspensi\u00f3n cautelar de nuestra licencia; o bien a una licencia condicionada, siempre con un plazo m\u00e1ximo (unos 6 meses) para <a href=\"https:\/\/www.juntadeandalucia.es\/empleoempresaycomercio\/oficinavirtual\/inicioSesion.do;jsessionid=01FB9D65B0318ACF6F4F0F1114D19056\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>legalizar las instalaciones.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-shortcode\"\n    data-payload='{&quot;id&quot;:&quot;827&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;shortcode&quot;,&quot;align&quot;:&quot;&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;64&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;4.9&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Rate this post&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;4.9\\\/5 - (64 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Licencia de apertura Bar, Cafeteria, Heladeria, Restaurante&quot;,&quot;width&quot;:&quot;139.6&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 139.6px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            4.9\/5 - (64 votos)    <\/div>\n    <\/div>\n\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #d43343;\">NO DUDE EN CONSULTARNOS<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #d43343;\">648 26 20 99<\/span><\/h2>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"color: #d43343;\">clientes@certificaenergiasevilla.com<\/span><\/h2>\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/4xQMGfgikcazbAVGA\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Licencia de apertura Bar, Cafeteria, Heladeria, Restaurante Licencia de apertura Bar, Cafeteria, Heladeria, Restaurante. 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